血清淀粉样蛋白A（Human serum amyloid A protein，SAA)是一种急性时相反应蛋白，属于载脂蛋白家族中的异质类蛋白质，分子量约12000。在急性时相反应中，经IL-1、IL-6和TNF刺激，SAA在肝脏中由被激活的巨噬细胞和纤维母细胞合成，可升高到最初浓度的100-1000倍，但半衰期短，只有50分钟左右。

在炎症刺激急性期，SAA由被激活的巨噬细胞和纤维母细胞快速大量合成和释放进入血液中，并取代载脂蛋白A1（apolipoprotein A1，ApoA1），经由N端与高密度脂蛋白（high⁃density lipoprotein，HDL）迅速结合。SAA浓度在感染3~6h开始升高，半衰期约50min，升高幅度可达正常值的10~1000倍。清除病原体后又可迅速的降低至正常水平，而CRP则是5~8h迅速升高，24h达峰值，升高幅度与感染的程度成正相关，半衰期为6h，感染控制后可在1~2d内快速下降。因此，SAA升高时间早于CRP，且下降迅速，因此是反映机体感染情况和炎症恢复的灵敏指标。

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